Archivo para 30 junio 2011

30
Jun
11

Zen y té, De Bodhidharma a nuestros días.

Un día Buda iba a predicar sobre el Dharma.

Acudieron miles de personas y cuando Buda apareció llevaba una flor en la mano.El Buda no dijo nada, simplemente levantó la flor. El tiempo pasó pero Buda no dijo nada. Simplemente miraba la flor y la giraba entre sus dedos. La multitud se impacientaba y Mahakashyapa sonrió. De todos los allí congregados sólo un discípulo entendió: Mahakashyapa, que sonrió. Buda le hizo señas para que se acercara, le entregó la flor y le dijo a la multitud: “Tengo el ojo de la verdadera enseñanza. Todo lo que puede darse con palabras ya os lo he dado; pero con esta flor, le doy a Mahakashyapa la llave de esta enseñanza”. Así comenzó el Zen. Más allá de las palabras.

Un día que Bodhidharma estaba meditando.

Lo invadió el sueño, sus ojos se cerraron y se durmió, al despertar, sintió tanta irritación, por su propia falta, que para evitar dormirse durante la meditación, se cortó los párpados y los arrojo y allí donde éstos cayeron creció un arbusto florido con hojas verdes, al probarlo, Damo vio como su cansancio desaparecía y se sentía maravillosamente despierto.

Nació la primera planta del té.

Es así que el té goza de gran popularidad en oriente entre los monjes. También ésta es la razón por la que se suele representar a Bodhidharma con los ojos saltones y carentes de párpados.

Otro monje japonés llamado Eisai fue el primero en visitar China. De vuelta a Japón, en 1191 trajo consigo  semillas de té y las enseñanzas del budismo Zen.

El consumo del té y las creencias budistas evolucionaron de manera paralela y los japoneses desarrollaron una ceremonia compleja y única.

Hasta la fecha, la ceremonia japonesa del té, Cha-no-yu, implica un modelo definido de comportamiento diseñado para crear un silencioso interludio durante el cual el anfitrión y los huéspedes tratan de revitalizarse espiritualmente y alcanzar la armonía con el universo.

La ceremonia del té capta los elementos esenciales de la belleza artística y de la filosofía zen. Combina cuatro ideas básicas: la armonía con las personas y con la naturaleza, el respeto por los demás, la pureza de corazón y espíritu, así como la tranquilidad. La ceremonia, suele celebrarse en una habitación o lugar especial destinado a tal efecto, o en lo que se conoce como una “casa del té”.

En los patios del Priorato, servir el té ya es una ceremonia en si misma, que se realiza ante un abanico de disciplinas que se mueven en la casa, en un entorno armónico, en consonancia con la naturaleza, como esencia en la ceremonia de beber té.

A partir de primeros de julio, se abrirá el patio del  Kwon a un número limitado de visitantes para disfrutar de esta simple y enriquecedora mejora de las relaciones humanas.

Para mas info ponerse en contacto con el Priorato

26
Jun
11

Tai Chui Chuan, Palencia, Villacibio.

 

La disciplina de Tai Chi Chuan.

El arte marcial donde la meditación,

el movimiento y la respiración ,

se funden en un todo.

Comprender nuestros desequilibrios,

descubriendolos,

comprender nuestras emociones,

mostradas por las sensaciones que se generan en la practica.

respirar y sentir la vida ,

el aqui y ahora, base de la filosofía Chan /Zen.

todo un compendio de practicas/ terapias,

para recolocar nuestras formaciones mentales erróneas.

Un lugar donde reencontrarnos con nuestro yo vital.

con lo que realmente somos,

sin artificio,

Vivir plenamente en la felicidad y gratitud

de simplemente,

estar vivos.

Omituofo

22
Jun
11

Retiros en Villacibio, Posada Priorato de Val. Palencia, Aguilar de Campoo

Desde el Priorato,
queremos ofrecer,
la oportunidad de recuperar las fuerzas,
de profundizar en nuestra esencia…
de descansar o
simplemente de descubrir
una nueva forma de utilizar nuestro tiempo
mas allá de las obligaciones del trabajo
mas allá de las preocupaciones cotidianas
en un entorno tranquilo,
que invita a la reflexión ,
a la calma, a la recuperación emocional,
al desarrollo de las artes , de su percepción.
paseos por la naturaleza virgen de las montañas palentinas,
recorridos culturales por La Olmeda, el Románico Palentino….
todo ello es posible,
en los retiros o estancias mas largas de lo que es habitual
en nuestros desplazamientos lúdicos de fin de semana.
estancias de semana o quincena
que a partir del mes de julio, agostos y septiembre
se tienen previstos ofrecer desde la Posada.
Para mas info contactar con la Posada Priorato de Val
Srta Maider en nuestra pagina web
info@posadaprioratodeval.com
20
Jun
11

Villacibio

 

 

Panorámica de Villacibio

 

La Iglesia o quizá cementerio rupestre de San Pelayo fué excavado por la mano del hombre en un crestón de arenisca próximo al fondo del valle. Es de una sola nave, que se encuentra separada de la cabecera por una pequeña pared conservada parcialmente. La cabecera está dividida en dos ambientes comunicados entre sí, pero a los que se accede mediante dos arcos semejantes a los de herradura. Al fondo sendos pequeños altarcillos en nicho con sus correspondientes oquedades para guardar reliquias u objetos litúrgicos. En un documento de 1155 ya se menciona este lugar como Cueva de San Pelayo.

Leer más: http://www.celtiberia.net/verlugar.asp?id=706#ixzz1Pr28syel

El fenómeno eremítico es una actitud de carácter místico-social, que se ha desarrollado y extendido en diferentes momentos históricos a través de todo el mundo y siempre desarrollado con alguna filosofía religioso-contemplativa.

Leer más: http://www.celtiberia.net/verlugar.asp?id=706#ixzz1Pr2PgADL

Se puede casi afirmar que la fechación de estos edificios rupestres se sitúa en el siglo X y que sus constructores son repobladores mozárabes que viniendo del sur de la península se instalan en estos recogidos y apartados valles palentinos, en los que entroncan con las incipientes fuerzas repobladoras foramontanas.

 

Practicar zazen en este enclave…

regalo de la historia…

nos remite al pasado….

Una flro de loto para todos

 

 

 

 

18
Jun
11

y como el agua…

 

Atraviesa la puerta,

y ve hacia la fuente…

siéntate con los pulgares…

bebe del agua fresca…

aclara la mente cristalina

como en tus palmas…

alcanza la otra orilla.

ni ser ni no -ser

en absoluta libertad….

 

Omituofo

17
Jun
11

Fukanzazengui

 

“Acostumbrados desde hace mucho tiempo

a tantear al elefante en la oscuridad,

no temáis al verdadero dragón…..”

 

Maestro Dogen

15
Jun
11

Todo es Uno. Mover el hilo

 

Todo esta interconectado

Somos partes de un todo…

la vibración de una mariposa,

en una tela de araña,

un simple y pequeño insecto,

afecta a toda la estructura….

 

Aires de cambio,

conversaciones giradas,

redondas sobre el mismo tema…

angustias, dudas,

indignación, malestar…

Todo esto y más se siente por las calles, en tertulias, conversaciones…

grandes beneficios en multinacionales con intenciones de recortar personal.

pequeñas empresas que cierran la persiana dejando a familias,

envueltas en sus miedos…

sembrar miedo, es rentable…

todo vale para que los beneficios aumenten….

presiones, amenazas, abusos….

sistema, antisistema , movilizaciones pacíficas, revueltas violentas…

quejas contra el gobierno, contra la clase política, contra el vecino…

No hay mas cambio posible salvo el que se genere desde el individuo,

no se puede esperar que otros cambien,

solo nosotros podemos cambiar y

con nuestro pequeño gesto

modificar aquello,

hasta donde lleguemos,

muchos pocos son algo grande…

cambiar nuestras costumbres,

modificar nuestro comportamiento,

elegir conscientemente.

no permitir estancarse en la queja,

no creer que es el otro el que debe cambiar,

no aferrarse a nuestra sinrazón,

dar el paso…. el mas grande…el mas pequeño….

mover el hilo de la tela..

 

 

Una flor de loto para todos

 

 

15
Jun
11

Retiros julio y agosto en Priorato de Val

Abrimos la posibilidad de vivir un retiro en la casa a partir de los meses de julio hasta septiembre.

Pensando para estancias largas , de semana, quincena o mes.

Donde la vivencia de una vida lenta…

reparadora, sea apropiada …

para vernos reforzados en nuestra cotidianeidad…

El ritmo de la casa, al sonido de la campana,

paseos por los alrededores,

por los espacios naturales de las Tuerces y Covalagua,

visitas al Románico Palentino

practicas meditativas, tai chi chuan,

lectura, tranquilidad,

así como una alimentación limpia y elaborada,

para el disfrute de los sentidos,

cuidado del cuerpo y del espíritu…

permitirán a las personas que lo deseen,

reencontrarse….

superar dificultades personales….

en un ambiente apropiado…

vivificador…

Para mas información  ponerse en contacto con la casa

Srta Maider

14
Jun
11

Wu Wei ,la no-acción.

 

Aunque uno gobierne un país con rectitud

y resuelva los conflictos anticipándose al enemigo

solo puede conquistar el universo a través de la no-acción.

¿Por que afirmo esto?

Cuanto más prohibiciones haya,

tanto más se empobrecerá el pueblo.

Cuantas más armas haya,

tanto más sufrirá la tierra.

Cuantas mas personas cultiven el ingenio y la astucia,

tantas más cosas extrañas sucederán.

Cuantas mas leyes y órdenes se promulguen,

mayor será el número de ladrones y malechores.

Por eso el sabio dice:

Porque atiendo a la no-acción, el pueblo se transformará por si mismo.

Porque amo la quietud, el pueblo se corrige por sí mismo.

Porque no hago nada, el pueblo se enriquece.

Porque estoy libre de deseos, el pueblo disfutará de una vida sencilla.

 

Tao te king

Lao Tse

 

12
Jun
11

Arte para el paladar.

 

 

 

 

 

 

 

PALENCIA

Arte para el paladar

Arte para el paladar

La alcaldesa de Aguilar, María José Ortega, segunda por la izquierda, durante la presentación de las jornadas. :: NURIA ESTALAYO

 

Las degustaciones comenzaron el pasado viernes y se prolongarán hasta el próximo 26 de junio
Cinco restaurantes ofrecen las IV Jornadas Gastronómicas del Románico
Exquisiteces culinarias y restauradores se citaron el pasado jueves en el Restaurante Tiziano con motivo de la presentación de las cuartas Jornadas Gastronómicas del Románico, que comenzaron un día después, el viernes, y que se alargarán hasta el 26 de junio.
Hasta Villallano, localidad perteneciente al municipio aguilarense, se desplazó la regidora del Ayuntamiento de Aguilar de Campoo, María José Ortega, que se encargó de la presentación de estas jornadas. La alcaldesa alabó el buen hacer de los cocineros, al mismo tiempo que enalteció su buena mano y excelente gusto a la hora de preparar y elegir los ingredientes que unen el pasado (de los fogones de los monjes) con el presente.
Al acto acudieron varios miembros de la corporación municipal, entre ellos la concejala de Turismo, Elena Martínez, quien recibió igualmente los halagos de María José Ortega por poner en marcha esta iniciativa. Martínez, en la que fue su última aparición pública como representante municipal, ya que ayer abandonó su cargo como edil, agradeció a los restaurantes su respuesta y su esfuerzo en presentar cada año platos nuevos, sabrosos y originales.
Asimismo, ensalzó la cocina local, asegurando que «la gastronomía de Aguilar es una joya». Y así lo pudieron comprobar los numerosos invitados que se acercaron hasta Villallano y que protagonizaron las degustaciones que ofrecieron los restaurantes adheridos. Las jornadas tendrán lugar en el Tiziano, en otros tres establecimientos de Aguilar (Restaurante Cortés, Restaurante San Antonio y la Posada Santa María La Real), y en el Restaurante Priorato del Val de la localidad de Villacibio, igualmente pedanía aguilarense.
Los cinco restauradores (dos mujeres entre ellos) realizaron una presentación previa de los alimentos que los asistentes iban a probar, que fue una muestra de los platos que cada uno de ellos ofrecerá en sus restaurantes durante estas jornadas.
Atentos, pues, a las exquisiteces: morcillo confitado con tomate de melaza con patata duquesa y frutos secos, y chipirón a la plancha con crema de cebolla y vinagreta de algas marinas; ambos platos del Tiziano; ensalada de escabechados y revuelto especial villa del Románico, del Cortés; el somet tres pimientos con cecina, foie y mascarpone y la tarta de cuajada de ovino churro con crema de uva, del Priorato del Val; tosta fina de hojaldre, pimientos confitados, manzana y lascas de bacalao con mezclum de lechugas y canelones de faisán gratinados y trufa rallada, de Santa María La Real, y popieta de trucha del Pisuerga rellena de jamón en salsa roja y torrija de galleta aguilarense sobre flan de leche condensada y helado de nuez, del Restaurante San Antonio.
El menú cuesta 33 euros y el precio incluye de regalo un imán de la ermita románica de Santa Cecilia de Aguilar, realizado artesanalmente en el taller de la Fundación Santa María La Real.

http://www.elnortedecastilla.es/v/20110612/palencia/arte-para-paladar-20110612.html

12
Jun
11

Mantra

Om Mani Padme Hum

 

 

No busque mas explicaciones,

mas excusas, motivaciones….

ponte a caminar…

 

Omitufo

11
Jun
11

‘IV Jornadas del Románico’ Priorato de Val

Aguilar de Campoo

Cinco restaurantes ofrecen las ‘IV Jornadas del Románico’

Se podrán degustar hasta el día 26 de junio en la villa galletera

Presentación en el restaurante ‘Ticiano’.

M.R.M.
MARTA REDONDO

El maridaje entre dos de los grandes recursos de Aguilar de Campoo es la receta del éxito que llevan cosechando desde hace tres años los restaurantes de la villa galletera gracias a las Jornadas Gastronómicas del Románico que el jueves por la noche se presentaron el Restaurante Ticiano de Villallano.
Un acto al que asistieron un gran número de vecinos de la comarca, y en el que la hasta ahora concejala de Turismo, Elena Martínez, se despidió de su cargo en su último acto. «La idea primordial era unir la gastronomía y la cultura. Aguilar es una joya tanto a nivel culinario como de patrimonio, tenemos los mejores restaurantes y la mayor concentración de Románico de Europa y esos dos aspectos había que unirlos», señaló la edil que además quiso agradecer la participación de los restauradores aguilarenses durante los cuatro años que se lleva realizando la actividad.
La encargada de presentar las jornadas fue la regidora de la villa en funciones y que hoy volverá a tomar el bastón de mando. María José Ortega indicó que «las IV Jornadas Gastronómicas del Románico demuestran el claro compromiso de la hostelería que se esfuerza por innovar y que son un aliado más para promocionar nuestra localidad». Ortega se remontó a las costumbres culinarias del Imperio Romano y realizó un recorrido histórico hasta llegar a la Edad Media y el Románico para hablar de la cocina. «La cocina como todo ha evolucionado por eso me sorprenden que hagan platos como canelones con faisán», concretó Ortega.
Las Jornadas Gastronómicas del Románico se iniciaron ayer y se podrán degustar hasta el próximo 26 de junio. En ellas participan los restaurantes: Cortés, Ticiano, San Antonio, y las posadas Priorato del Val y Santa María la Real.
El precio es de 33 euros y consiste en una degustación de los menús que se entregarán en un imán de la ermita de Santa Cecilia, realizada artesanalmente en el taller de la Fundación Santa María La Real de la villa.
La actividad está patrocinada por el Consistorio y La Caixa y en ella colaboran además Aguas Fuentes de Lebanza, Bodegas Pagos de Negredo y Fundación Santa María La Real de Aguilar de Campoo.

11
Jun
11

Jornadas gastronómicas del Románico, Presentación jueves 9 de junio 2011


El Jueves día 9 de junio del 2011,

en el Restaurante Tiziano (Villallano-Aguilar de Campoo)

Se hizo la presentación de las IV Jornadas Gastronómicas del Románico.

La Tenzo del Priorato de Val, Shimoo Itziar,

presentó los platos que se degustarán en el comedor del Priorato durante los fines de semana del 10 al 26 de junio.

Gracias a todos los presentes a esta presentación.

Omitufo

08
Jun
11

Zazen en el Kwoon /dojo del Priorato, Aguilar de Campoo, Villacibio.

 

 

“Y todavía asumes la existencia del ego

aún cuando no hay ego,

te aferras a la vida aunque es no-nacida.

Deberías practicar la vía del buda,

pero no lo haces.

Deberías cortar los sentimientos mundanos,

pero no lo haces.

Desprecias la realidad mientras persigues ilusiones.

¿Cómo puedes evitar los errores?”

 

 

Dogen Zenji

07
Jun
11

Denkoroku

La mente esta vacía

y el conocimiento puro..

no es correcto ni erróneo.

¿Que es pues, lo que está atado o liberado?

Aunque se conviertan en los cuatro grandes elementos

y en los cinco skandhas,

la visión, la audición, las formas y los sonidos

no son mas que mente.

 

Maestro Keizan

07
Jun
11

Esgrima en la Kwoon del Priorato, Aguilar de Campoo, Palencia

La esgrima China tiene una historia de mas de dos mil años.

La espada Jin, el sable Dao, la lanza Qiang…,

Son las principales y tradicionales armas chinas.

En los movimientos de espada,

la dureza convive con la suavidad…

la suavidad con la dureza….

como el elegante vuelo de un aguila….

Omituofo

05
Jun
11

El Huesped de una sola noche

 

“No juzgues la inmensidad del cielo azul

mirándolo a través de una paja de arroz.”

 

Zhengdaoe

Yongjia Xuanje

03
Jun
11

Mejor en blanco



03
Jun
11

La respuesta esta en el viento

 

02
Jun
11

Tao y rosas

 

Lo llamo rosa y digo Tao

pronuncio Tao y se me escapa la esencia….

representación de nuestro verdadero ser….

 

“Un círculo como un vasto espacio, al que no le falta nada y al que no le sobra nada”,

Shinjinmei




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